Heinrich Lohmann: Staesz-Pfefferkuchengewürz und Hayma Neunerlei. Der Drogist Robert May, seine Familie und die Lebkuchengewürze aus Westpreußen und Schlesien | Edition Falkenberg
Staesz Pfefferkuchen Spices! | Copernico. Geschichte und kulturelles Erbe im östlichen Europa
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